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¿Huelga en Guinness?


Por primera vez en sus 250 años de historia, los trabajadores de la cervecera irlandesa Guinness podrían secundar el próximo mayo una huelga general que amenaza con interrumpir el suministro del famoso “brebaje negro” en todo el mundo.

Según confirmó hoy a Efe un portavoz del Sindicato de Trabajadores de Guinness (GSU), sus miembros considerarán durante las próximas tres semanas la posibilidad de detener la producción en protesta por las nuevas condiciones económicas propuestas por la empresa para compensar los futuros despidos.

Fuentes de la multinacional británica Diageo, la propietaria de Guinness, reconocieron hoy que la compañía ha modificado las condiciones de despidos desde el pasado mes de enero, pero recalcó que la oferta es “justa y equitativa”.

Un correo electrónico enviado por la dirección a los trabajadores, al que ha tenido acceso Efe, los insta a no secundar la convocatoria de huelga, al tiempo que critica duramente la postura del sindicato, que califica de “poco razonable” y perjudicial.

Sin embargo, GSU asegura que las nuevas medidas afectan significativamente al bolsillo de los trabajadores, sobre todo a los más antiguos, y lamenta que la dirección de la compañía se haya negado a negociar con los representantes sindicales.

El sindicato cree que la nuevas medidas forman parte de un plan más amplio de reestructuración cuyo objetivo final es reducir drásticamente la fuerza laboral de Diageo en Irlanda toda vez que Guinness traslade su mítica fábrica de “Saint James’s Gate”, en el corazón de Dublín, a las afueras de la capital.

Según los observadores, la reestructuración podría provocar el despido de hasta 300 trabajadores si se confirma el cierre de las fábricas de las localidades de Kilkenny, Waterford y Dundalk, donde se producen, por ejemplo, las cervezas Budweiser, Carlsberg, Smithwicks o Harp.

Los expertos consideran, además, que la interrupción de la producción de Guinness podría afectar enormemente a la actividad comercial del tradicional “pub” irlandés, cuyos ingresos ya se han reducido en los últimos años como consecuencia de la introducción de la prohibición de fumar.

También se verá amenazado el suministro de la cerveza negra en todo el mundo si se suspende la fabricación de la llamada “esencia” de Guinness, el extracto de malta con el que se elabora esta conocida cerveza y que sólo se produce en Dublín y Waterford.

Fuera de Irlanda, hasta 50 países producen Guinness, pero sin la “esencia”, cuya receta se mantiene en secreto, es imposible elaborar el “brebaje negro”.

Vámonos al irish


Varias veces en mi blog he mencionado que suelo acudir a un pub irlandés de mi barrio. Creo que ya va siendo hora de presentarlo formalmente en sociedad. ¡No os perdáis la visita guiada al final de esta entrada!

Su nombre es IRISH STONES y se encuentra en el barrio de Deusto (Bilbao). Sus propietarios son dos hermanos, Paco y Rafa, Rafa y Paco, amantes de su trabajo, amantes de Irlanda, uno del Betis y otro del Barcelona, jajaja.

Fue hace 6 años aproximadamente cuando entré por primera vez en él, coincidiendo con una etapa en la que mi colega Txus y yo íbamos en busca de todos los pubs irlandeses de la provincia. Y, definitivamente, el Irish Stones (para nosotros, el Irish a secas) es el mejor. ¿Por qué? Por muchas razones, entre otras:

♣  La cordialidad de sus dueños y personal de barra.
♣  Su ‘craic’, nombre mediante el cual se denomina en gaélico la atmósfera de los pubs irlandeses: una especial mezcla de música irlandesa, decoración tradicional con mucho sabor, bebidas irlandesas, un agradable servicio, mucha diversión y mucha hospitalidad detrás de la barra.
♣  La limpieza de la instalación.
♣  La Guinness se sirve como mandan los cánones.
♣  Hay una amplia variedad de cafés (escocés, irlandés, jamaicano, vienes…)
♣  Cómo olvidarnos de las actuaciones en directo, de diversos estilos, y a veces contando con artistas de primera fila.
♣  Tampoco debemos dejar de lado las retransmisiones deportivas, y no  sólo fútbol. Allí he visto yo épicos partidos del Seis Naciones de Rugby.
♣  Como es un pub oficial, casi siempre hay promociones de Guinness, con premios directos o sorteos de regalos tan alucinantes como un viaje a Dublín para dos personas, coincidiendo normalmente con el día de San Patrick. Hace un par de años me quedé a un número, porca miseria.

Son tantas y tantas cosas… que seguro que me dejo más de una. Y que conste que no quiero hacerles publicidad, sino mostrar el lugar en el que paso bastante tiempo, cuando dispongo de él, claro está.

Vamos a hacer una visita. Adelante, estáis en casa. Sigue leyendo

Pubs de Kilkenny


Esta mañana, nada más levantarme, he cogido un álbum de fotos al azar. Un álbum de hace algunos años en los que aún no tenía cámara de fotos digital. Allí estaban los recuerdos de mis dos primeros veranos como monitor en Kilkenny, esos dos meses de julio en los que descubrí Kilkenny, sus gentes, sus paisajes… y sus pubs. Añoranza, nostalgia, deseos de volver, de revivir momentos, lugares, aromas, sonidos, sabores…

Así que he empezado a investigar si los pubs a los que solía acudir tienen páginas en internet. Ahí va lo que he encontrado.

KYTELER’S INN

MATT THE MILLER’S

THE HIBERNIAN HOTEL AND MORRISONS BAR  

O’FAOLAINS / KILFORD ARMS HOTEL

 

LANGTON’S

THE PUMP HOUSE

CAISLEAN UI CUAIN